À propos - Resto O | L'histoire d'un restaurant italien d'exception

Le chef

Marco Ricci, l'héritage d'une famille

Né à Bologne d'une mère cuisinière et d'un père vigneron, Marco Ricci a grandi entre les fourneaux familiaux et les vignes du Chianti. Après quinze années passées dans les plus belles maisons d'Italie — du Quattro Passi en Côte amalfitaine à Le Calandre près de Padoue — il pose ses valises à Paris en 2019.

Son ambition : offrir aux Parisiens l'Italie qu'il aime. Celle des saisons, des producteurs, du temps long. Celle où chaque plat raconte une histoire, où chaque geste est un hommage.

— Marco Ricci, Chef-fondateur

Nos valeurs

Ce qui fait notre différence

L'authenticité

Nous travaillons exclusivement avec des producteurs italiens passionnés : huiles de Toscane, fromages des Pouilles, charcuteries de Parme, vins du Piémont.

L'exigence

Pâtes pétries chaque matin, sauces mijotées lentement, plats minute. Aucun raccourci, aucune concession : le geste juste pour le goût vrai.

L'élégance

Une salle aux lumières tamisées, des matériaux nobles, une vaisselle choisie. Tout est pensé pour que votre repas soit un moment hors du temps.

15 ans

D'expérience dans les meilleures maisons italiennes du chef Marco Ricci.

40 fournisseurs

Producteurs italiens sélectionnés avec exigence pour la qualité de leurs produits.

200 vins

Sélectionnés dans toutes les régions viticoles d'Italie par notre sommelier.

5000 clients

Heureux nous ont fait confiance depuis l'ouverture. Merci à eux pour leur fidélité.

Notre lieu

Un écrin discret au cœur de Paris

Niché dans une rue calme du 12ème arrondissement, à deux pas du Viaduc des Arts, Resto O occupe une ancienne maison de maître. Boiseries d'origine, plafonds hauts, vitraux d'époque : nous avons restauré ce lieu en respectant son âme.

Trente couverts seulement, pour préserver l'intimité et l'attention portée à chaque client. Une terrasse fleurie ouverte aux beaux jours, un bar à vins pour l'apéritif, et un salon privé pour vos événements jusqu'à 12 personnes.

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Une expérience unique

Venez la vivre

La meilleure façon de découvrir Resto O, c'est de pousser notre porte. Réservez votre table dès maintenant.

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